Acqua cotta                                                        Lisabetta Mugnai
Fettuccine alla Nesio                                        Osteria dell' Olmo Chef Edo
Pappa al pomodoro                                            Lisabetta Mugnai
Risotto alla Milanese                                       di Pellegrino Artusi (ricetta ottocentesca)
Risotto alla Trevigiana e vino rosso                Osteria dell' Olmo Chef Edo

PRIMI DI PESCE

Gnocchetti Sardi alla Pescatrice                      Manteca
Maccheroncini al Tonno                                   Manteca
Pappardelle allo Scoglio                                    Manteca
Spaghetti alle Alici                                            Manteca
Spaghetti con le Seppie                                     Manteca
Tagliolini Scampi e Basilico                              Ristorante "da Umberto" Chef Umberto